瘤胃积食是奶牛的一种急性病,其特征是消化不良,瘤胃中食团积滞、酵解。豆谷类精饲料所致的积食常引起中枢神经系统受害,发生脱水和酸中毒、运动失调、虚脱等。过量采食富于淀粉类及块根类饲料后被瘤胃内某些革兰氏阳性菌如牛链球菌分解产生大量有机酸,抑制甚至杀死了分解、利用纤维素的纤毛虫及利用乳酸盐的微生物,是本病发生的重要原因。瘤胃中乳酸被吸收后导致机体酸中毒。乳酸对瘤胃粘膜的刺激可导致化学性瘤胃炎。急性病例在采食后12小时内发病。最初症状是精神兴奋,因腹痛而用后腿踢腹。其后精神沉郁,不愿走动,呼吸急迫,常有呻吟,食欲完全停止,饮水减少。严重病例步态蹒跚,行走不稳,视力不清,不避阻碍。病程延至48小时以上时,病牛常卧地不起呈产后瘫痪姿势,对各种反应迟钝,呈昏睡状态。多数有严重脱水及酸中毒症状。预后不良,若不予治疗可在72小时内死亡。治疗:可采用治疗瘤胃弛缓的方法,禁食泻下,灌洗排除瘤胃内容物配合使用瘤胃兴奋药。增高血液碱储,减少自体酸中毒。