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育肥羊的选择
适宜“西繁东育”的绵羊品种或类群的选择，应当立足青海省实际，充分发挥青海省本地羊的优势。在此基础上，应将各类杂种羊和今后的培育品种作为“西繁东育”的主要羊种。 另外，对育肥羊进行个体选择也十分重要。由于同一品种、同一类群的绵羊，其个体间差异较大，因而羊的健康状况也是选择羊的一个重要方面。健康的羊食欲旺盛，双目有神，行动自如，被毛整洁有光；病羊往往食欲不振，行动迟缓，精神委靡，被毛零乱无光。在年龄选择方面应根据发展趋势和当今羔羊肉生产日趋活跃的实际，首先选择断奶前后的羔羊进行强化育肥。处在这一生理阶段的羔羊，其生长发育速度快，饲料报酬高，育肥时间短，成本低，效益好。其次，对淘汰的成年羊育肥也是青海省的传统做法。但是，不论是羯羊或母羊在育肥时应尽量选择年龄小的个体，以口齿齐全，齿缝较小者为宜。同时，还应注意骨架大小，在相同年龄情况下，应选择骨架大的较好。 |
