苦水玫瑰的特点是花繁汁多，清香纯正，属于中国两大玫瑰种系中的一种。这种玫瑰香型独特、纯正，含油量高，花瓣广泛用作食品添加剂、入药和酿酒，从花瓣中提取的玫瑰油用于生产高级香料、高档化妆品。
其抗逆性、产花量和含油量均可与国际上久负盛名的保加利亚玫瑰相媲美。（责任发布：刘晶）
