1.配种时间：獭兔的性成熟年龄为3.5-4月龄，初配年龄公兔6-7月龄，母兔为5-6月龄，利用年限3-4年。母兔发情周期8-15天，獭兔也属刺激性排卵动物，人工授精一般在刺激排卵处理后2-5小时内输精受胎率最高，自然交配则在发情盛期，阴道粘膜潮红、湿润时配种受胎率最高，一般采用重复配种和双重配种，公母比例以1：8-10为宜，公兔的配种频率最好是2天一次或每周配种3-5次。配种时应将母兔放入公兔笼内。配种时间，春、秋两季最好，选在上午8-11时，夏季利用清晨和傍晚，由于夏季天气炎热，7月14日至8月20日为母兔休息期。冬季利用比较暖和的中午时进行，以提高母兔的受胎率。

2.幼兔饲养：一般从出生至断奶的小兔称为仔兔，一般13日龄开眼，18日龄开始补料，喂给少量容易消化而营养丰富的饲料，如豆浆、牛奶或米汤和切碎的嫩青草、菜叶等。20日龄后可加喂麦片、麸皮或豆渣和少量木炭粉、矿物质、抗生素和洋葱、大蒜等消炎、杀菌、健胃药，以增强体质，减少疾病。从断奶至3月龄的小兔称幼兔，从3月龄至宰杀取皮的未成年兔称青年兔。

3.獭兔体型：中等，成年兔体重4.0-5.0公斤以上，体长56-68厘米上下，胸围40厘米左右，每年可繁殖4-5胎，每胎产仔6-8只。留种标准是公母兔多为3.5-4.5kg，一般对公兔要求较高。