萝卜营养丰富,含有多种维生素。但是在栽培过程中,由于施肥不当,往往会造成裂根、空心、畸形、品质老化及柴质多的现象,因此应做到科学合理施肥。
一、 需肥特点
胡萝卜是需肥量很大的一种蔬菜,不同生长发育阶段,所需养分量差异也很大。胡萝卜对氮的需求以前期为主,因此前期要适量追施氮肥,中后期根系开始膨大时生长急速增加,养分吸收也随着根系的膨大而增加,因此要追施高氮高钾复合肥。
二、施肥技术
1、基肥
胡萝卜根系入土深,吸水肥能力差。播种前应深耕,施足基肥。一般每亩施50~60kg史丹利三安复合肥或20-10-21高塔复合肥,同时配合40kg有机肥使用。
2、追肥
种植胡萝卜除施用基肥外,还要追肥两次。第一次追肥在胡萝卜定苗后7~10天进行,每亩使用史丹利22-5-13高塔硝硫基复合肥15~20千克。第二次追肥在封垄前根系膨大期,每亩使用史丹利16-6-20高塔硝硫基复合肥20~25千克。生长后期应避免使用尿素过多,否则易造成裂根,也不利于贮藏。
3、叶面肥
胡萝卜对硼、钙、锌吸收较多。可分别在幼苗期、封垄时各喷1次硼肥、锌肥、钙肥以及磷酸二氢钾,在收获前15~20天喷施磷酸二氢钾、红糖以及味精,可使胡萝卜转色快、面光滑。(责任发布:刘晶(实习))