新城乡属山区、河谷地带，境内最高海拔2125米，最低海拔1242米，平均年降雨量820毫米，高时达1100毫米，低时656毫米。年平均气温200C左右，气候温和，有霜期短，一年之内，有霜期不超过两个月，土壤质沙壤，热量丰富，雨量充沛，因而适于多种农用物生长，全乡的耕地面积7701亩，其中水田3283亩，雷响田1468亩、旱地2310亩，水浇地324亩、轮歇地316亩。主产水稻，并栽种玉米、红薯、黄豆、花生等作物。